第八十章:控制成本 (第2/2页)
她忙上前阻拦:“等等。”
厨子有些疑惑地抬头看了过来,见是苏怜儿突然来了,心里有些犯嘀咕,面上却是恭敬行礼:“苏姨娘,您怎么突然过来了?怎么了?”
“这鱼虾不是好好的吗?为什么要扔掉?”
苏怜儿并不回答他的问题,反而开口问道。
“苏姨娘,你有所不知,这些鱼虾都是要活着的时候烹煮,才是最新鲜,最好吃的,也干净,食客不容易吃出毛病来,若是死了的,就不行了,通常都是直接扔掉的。”
“扔掉做什么?多浪费啊!反正活的进了锅里也是要变成死的,这不都一样吗?”
苏怜儿赶忙制止。
她眼珠子滴溜溜一转,顿时又有了主意:“这样吧,这些死了的鱼虾以后就不要丢了还有那些有点蔫了的菜叶,发芽的土豆什么的,也都不要扔了,反正食客也不知道,你们修理一下就拿去当好的继续用吧!”
“这,苏姨娘,这怕是有些不妥把?”
厨子惊了,没有想到苏姨娘居然会抠搜到这个地步!
连这些不新鲜的鱼菜也不放过!
这万一给食客吃出了问题来了,可怎么是好?
可他没有想到,苏怜儿听到他的话之后,竟然直接板起一张脸,冷声开口说道。
“有什么不妥的?这酒楼是我的还是你的?就按照我说的做!”
苏念儿这会儿才听不进去厨子的话。
听到厨子居然敢忤逆她,心中恼怒。
看的苏怜儿这般,厨子只好应了,只是心中对苏怜儿更加不满。
等到他回去,便又是把苏怜儿的话与其他厨子一五一十的说了。
众人对苏怜儿都是怨声载道一片。
他们是厨子,自然知道食材好坏对菜品的影响有多大。
虽然这食鼎楼并不是他们的,可是饭是他们做得,万一出了事,也是找他们的麻烦。
到时候,丢了差事是小,被人带去报官是大啊!
苏怜儿这件事简直就是没有管他们的死活!
“楚姑娘,千味楼里也会和苏姨娘说的一样以次充好吗?”
有好事的厨子开口问道。
楚凝雪摇了摇头:“自然是不会的。食客来千味楼用膳,就是信任千味楼的招牌与口碑,千味楼自然不会做出这种砸自己招牌的事情来。”
她说到这里,停顿了一下,随后才又继续开口说道。
“况且,新鲜的鱼肉蔬菜也没多少钱,没必要这么抠搜,万一给人吃坏了肚子,赔钱事小,坏了招牌事大。”
“就是啊!这么简单的道理,苏姨娘怎么就不明白呢?剩下那么一点成本钱,能干嘛啊!到时候万一酒楼出事了,看她怎么办!”
有厨子立马不满地跟着道。
“咱们还是祈祷不会出事吧,不然,出了事,咱们可就没地方可去了。”
另一个厨子说着叹了口气。
楚凝雪把众人的神情都看在眼中,并没有开口说什么话,只不过心中却已经有了计较。
这苏怜儿,属于是自己给自己挖坑。
不过也省的她们费脑子想办法去算计,如此,也挺好。